提供者:
 お気入り

アスパラの鶏つくね焼き


準備時間:   10  (分)
調理時間:   10  (分)
作り方:   ロースト
レベル:   簡単
分量:   4  (人)

初心者
材料

アスパラガス 3 本(4等分に切り茹でておく)
鶏ひき肉 150 g
長ネギ 1 /4個(みじん切り)
人参 15 g(みじん切り)
卵 1 /2個
にんにく 1 かけ(すりおろす)
片栗粉 小さじ1


合わせ調味料

甜麵醤 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1


作り方
1.   ボールに鶏ひき肉、長ネギ、人参、卵、にんにく、片栗粉を入れ混ぜる。
2.   アスパラガスに8等分にした1を包む。
3.   油をひき熱したフライパンに2を並べ、片面焼き色が付いたら酒大さじ1(分量外)を加え蓋をし、蒸し焼きにする。
4.   両面焼き色が付いたら、合わせ調味料を加え、たれを煮詰めながら全体に絡める。
5.   火を止め、いりごまを振る。

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