提供者:
 お気入り

イカとキュウリの辛味炒め


準備時間:   15  (分)
調理時間:   10  (分)
作り方:   炒める
レベル:   簡単
分量:   4  (人)

ヘルシー
小辛
材料

いか 2 はい
きゅうり 3 本
ニンニク 1 かけ
しょうが 1 かけ
サラダ油 大さじ1
ごま油 小さじ2


下味 1

しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1


調味料

豆板醤 化学調味料無添加 小さじ1
鶏丸ごとがらスープ 小さじ1


作り方
1.   イカは、わたを取り除き皮をむいて開き、飾り切りを入れて3㎝大に切り、ゲソは食べやすい大きさに切る。きゅうりはピーラーで3ヵ所皮をむき、拍子木切りにする。ニンニクとしょうがはみじん切りにしておく。
2.   フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとしょうがと豆板醤を香りが出るまで炒めたら、きゅうりとイカを入れてさっと炒め、下味1と鶏丸ごとがらスープを入れて調味する。
3.   ③味が足りなければ塩で味をととのえ、ごま油をまわしかけて出来上がり。

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