提供者:
 お気入り

鶏のピリ辛唐揚げ


調理時間:   20  (分)
作り方:   揚げる
レベル:   簡単

初心者
材料

鶏もも肉 2 枚(一口大の食べやすい大きさに切る)
しょうが 1 かけ(すりおろす)
にんにく 1 かけ(すりおろす)
片栗粉 適量
※パセリ、プチトマト 適量


下味

豆板醤 小さじ1~2(加減はお好みで)


調味料

しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
ごま油 小さじ2


作り方
1.   袋に鶏もも肉、しょうが、にんにく、下味の調味料を入れ口を閉じ、よく揉み込んで冷蔵庫に入れ、半日~1日寝かす。
2.   揚げ油を用意し、薄く片栗粉をまぶした1を入れ、中温でカリッと揚げる。
3.   器に盛り、お好みでパセリ、プチトマトを飾る。

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