提供者:
 お気入り

かぼちゃとモッツァレラチーズのライスコロッケ


準備時間:   15  (分)
調理時間:   5  (分)
作り方:   ----
レベル:   普通
分量:   2  (人)

材料

ごはん 200 g
かぼちゃ 40 g(大きめのダイスカット)
モッツァレラチーズ  15g(大きめのダイスカット)


下味

コチュジャン 大さじ1


合わせ調味料

コチュジャン 小さじ1
ケチャップ 小さじ1


作り方
1.   かぼちゃは600Wのレンジで1分加熱しておく。
2.   ごはんに下味用のコチュジャンを入れ混ぜ、4等分にし、中心にくぼみをつけかぼちゃ、モッツァレラチーズを入れて丸める。
3.   2を小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃の油に入れきつね色になるまでカリッと揚げる。
4.   お皿に盛り、お好みで付け合わせの野菜と合わせ調味料のソースを添える。

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