提供者:
 お気入り

カフェ風・豚バラのオイスター煮込みボウル


準備時間:   5  (分)
調理時間:   20  (分)
作り方:   煮る
レベル:   簡単
分量:   2  (人)

材料

豚バラブロック 300 g
しょうが薄切り 3 枚
酒 大さじ2
水 200 m
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
油 大さじ1
青梗菜 1 株
ネギ 1 /4本
ごはん 2 人分


調味料

オイスターソース 大さじ2


作り方
1.   フライパンに油を熱し、2cm角に切った豚バラ肉を表面の色が変わるまで焼き、余分な脂はクッキングペーパーで拭き取る。
2.   ショウガの薄切り・酒・水・しょうゆ・砂糖・オイスターソースを入れて、水分がほぼ無くなるまで煮詰める。
3.   器にごはんを盛り、茹でた青梗菜、②の豚肉、白髪ねぎを飾って出来上がり。

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