提供者:
 お気入り

野菜たっぷりジャージャーうどん


準備時間:   10  (分)
調理時間:   5  (分)
作り方:   炒める
レベル:   簡単
分量:   2  (人)

初心者
材料

ゆでうどん 2 玉
豚ひき肉 100 g
なす(ダイスカット) 中1本
しいたけ(ダイスカット) 2 個
人参(ダイスカット) 中1/3本
しょうが(みじん切り) 1 かけ
万能ねぎ(小口切り) 2 本
温泉卵 2 個


調味料

甜麵醤 大さじ1と1/3
砂糖 小さじ1
料理酒 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1


作り方
1.   フライパンにサラダ油を適量入れしょうがをいれ弱火で香りが出る程度まで炒めたら豚ひき肉を加え中火で炒める。
2.   1になす、しいたけ、人参を加え炒めたら合わせ調味料を加える。
3.   小さじ1の水溶き片栗粉を加え混ぜ、沸騰したら火を止める。
4.   お皿にうどんを盛り、3をかけ、温泉卵をのせ、万能ねぎを散らす。

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