提供者:
 お気入り

ホット冷麺


作り方:   煮る
レベル:   レベル
分量:   1  (人)

初心者
材料

冷麺 100 g
水 300 ml
醤油 小さじ1
さとう 2 g
塩 1 g
卵 1 個
きくらげ 20 g
キムチ  お好み量
小ねぎ 適量


調味料

鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
コチュジャン 小さじ1


作り方
1.   たっぷりのお湯で冷麺を茹でておく。
2.   別の鍋に、水・鶏がらスープの素・醤油・さとう・塩・コチュジャンを入れ煮立たせる。
3.   ②の鍋に水でもどしたきくらげと、溶いた卵を入れ火を通す。
4.   茹であがった冷麺を丼に入れ、③をかけ、お好みでキムチや小ねぎをトッピングして出来上がり!

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