提供者:
 お気入り

ヘルシー鶏ビビンバ


準備時間:   5  (分)
調理時間:   15  (分)
作り方:   炒める
レベル:   簡単
分量:   2  (人)

ヘルシー
材料

鶏ひき 30 g
にんじん 30 g
ホウレン草 1 束
豆もやし 半袋
ぜんまい水煮 50 g
ごはん 軽く2膳
卵 2 個
寿司酢 大さじ2
にんにく 1 片
醤油 10 g
ごま油 大さじ1/2
一味唐辛子  少々


調味料

コチュジャン 大さじ1


作り方
1.   にんじんは長さ5cmの千切りにし、ホウレン草は5cmの長さに切る。
2.   ①の材料と豆もやしを、皿に並べラップをして電子レンジで2~3分加熱する。(しんなりするまで)
3.   フライパンで目玉焼を2つ作っておく。
4.   ②を寿司酢でさっと和え、にんじんのみ一味唐辛子を少々ふる。
5.   フライパンにごま油をしき、ぜんまいと塩少々でさっと炒める。
6.   ⑤は他の皿に移しておき、同じフライパンで、 みじん切りにしたニンニク・鶏ひき・コチュジャンを炒める。
7.   丼にご飯をよそい、全ての材料を盛りつけたら出来上がり!※調味料の分量はお好みで加減して下さい。

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