提供者:
 お気入り

鶏肉と花ニラの炒めもの


準備時間:   15  (分)
調理時間:   5  (分)
作り方:   炒める
レベル:   普通
分量:   4  (人)

材料

鶏肉 120 g [細切り]
花ニラ 90 g切り分ける
ニンジン 50 g [千切り]
サラダ油 2 大さじ


下味

オイスターソース 1 大さじ
ごま油 1 小さじ
コンスターチ 1 小さじ
オイスターソース 2 大さじ
にんにくペースト 1 小さじ
コンスターチ 1 1/2 小さじ
水 100 ml


作り方
  1. 鶏肉に下味をつけておく。
  2. 鶏肉をサラダ油で火が通るまでサッと炒める。 花ニラ、にんじん、合わせ調味料を加え、 野菜が柔らかくなるまでさっと炒め合わせる。


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