提供者:
 お気入り

ビーフンのスイートチリソース炒め


準備時間:   15  (分)
調理時間:   6  (分)
作り方:   炒める
レベル:   普通
分量:   2  (人)

小辛
材料

調理済みビーフン 300 g
豚肉 120 g [ひき肉]
玉ねぎ 1/2 個 [千切り]
干ししいたけ 4 個 [お湯にもどす後、水気をきり、千切りにする]
万能ネギ 2 本 [切り分ける]
にんにくのみじん切り 2 小さじ


下味

オイスターソース 2 小さじ
ごま油 1/2 小さじ
コーンスターチ 1/2 小さじ
特製スイートチリソース 5 大さじ
オイスターソース 1 小さじ


作り方
  1. 豚ひき肉に15分下味をつけておく。
  2. にんにくのみじん切り、玉ねぎ、しいたけをサラダ油大さじ3で軽く炒める。さらに豚ひき肉を加え、火が通るまでサッと炒める。
  3. 万能ネギ、ビーフン、調味料を加え、全体に火が通るまでよく炒め合わせる。


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