提供者:
 お気入り

貝柱とブロッコリのオイスターソース炒め


準備時間:   15  (分)
調理時間:   5  (分)
作り方:   炒める
レベル:   普通

材料

貝柱 300 g
ブロッコリー 250 g [小さく切る]
ニンジン 25 g [スライス]
にんにくのみじん切り 1 小さじ


下味

オイスターソース 2 大さじ
コーンスターチ 1 1/2 小さじ
水 4 大さじ


作り方
  1. 貝柱に下味をつける。熱湯で火が通るまでゆで、水気をきっておく。
  2. ブロッコリとにんじんを下ゆでし、水気をきっておく。
  3. 油大さじ1でにんにくのみじん切りを香りが出るまで炒める。
    貝柱、ブロッコリ、にんじん、合わせ調味料を加える。
    煮汁が煮詰まるまでよく炒める。



    *貝柱を車えびやいかで代用しても可。


検索キーワード: 貝柱, ブロッコリ, オイスターソース

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