提供者:
 お気入り

鶏肉のXO醤炒め


準備時間:   10  (分)
調理時間:   5  (分)
作り方:   炒める
レベル:   普通
分量:   4  (人)

材料

鶏手羽先(中部) 250 g [小さく切る]
セロリ 90 g [たんざく切り]
ニンジン 90 g [たんざく切り]


下味

オイスターソース 1 1/2 大さじ
ごま油 1 小さじ
コーンスターチ 1/2 小さじ
海鮮XO醤 3 大さじ


作り方
  1. 鶏手羽先に下味をつける。
  2. セロリとにんじんを下ゆでし、水気をきっておく。
  3. 油大さじ2で鶏手羽先を火が通るまで炒める。セロリ、にんじん、 海鮮XO醤を加え、全体に火が通るまでよく炒める。


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