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 お気入り

豚肉角切りの豆板醤(トウバンジャン)炒め


準備時間:   15  (分)
調理時間:   5  (分)
作り方:   炒める
レベル:   簡単
分量:   4  (人)

中辛
材料

豚肉 300 g [さいの目切り]
ピーマン 2 個 [さいの目切り]
干ししいたけ 3 個 [水につけてもどし、さいの目切りにする]
にんにくのみじん切り 1 大さじ


下味

豆板醤 化学調味料無添加 2 大さじ
オイスターソース 1 大さじ
コーンスターチ 1 小さじ
油 1 小さじ


作り方
  1. 豚肉に下味をつけて15分おく。
  2. 油大さじ2でにんにくのみじん切り、しいたけを炒める。豚肉を加え、 火が通るまで炒める。
  3. ピーマン、合わせ調味料を加えて全体に火を通す。

   注 :  豚肉は鶏肉で代用しても可。



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