提供者:
 お気入り

冬瓜のエビあんかけ


準備時間:   10  (分)
調理時間:   15  (分)
作り方:   煮る
レベル:   普通

材料

冬瓜 300 g皮とわたお取り, 食べよい大きさに切る
干しエビ 30 g


下味

オイスターソース 1 大さじ
ごま油 1 小さじ
コーンスターチ 1 小さじ
水 1 小さじ
鶏がらスープの素 1 小さじ
水 100 ml


作り方
  1. 干しエビはもどす( 小さな器に入れ, かぶる位の水を入れ15分)。
  2. 鍋に湯をわかし、 冬瓜をゆでる。 ザルに取り水を切る。
  3. 小鍋に干しエビともどし汁、 調味料ミックスを入れ、 ひと煮立ちさせる 。あんかけのあんを入れとろみをつける器に冬瓜を盛り、 干しエビのあんかけを上からかける。


検索キーワード: 鶏がらスープの素,冬瓜

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