提供者:
 お気入り

オイスターソース入りさつま揚げ


準備時間:   10  (分)
調理時間:   8  (分)
作り方:   揚げる
レベル:   ----

材料

魚すり身 300 g
玉ネギ 1/2 個 [細切り]
しょうが 2 枚 [針しょうがにしておく]
ミニトマト 8 個
レタス 適量
サラダ油 適宜 Tael揚げもの用


下味

オイスターソース
卵白 1/2 個
鶏がらスープの素 1 小さじ
すりおろしにんにく 1 小さじ
すりおろししょうが 1 小さじ


作り方
  1. ボールに魚すり身、味付け調味料、すりおろしにんにく、すりおろししょうがと卵白を入れ、良く練り、玉ネギ、人参、しょうがも加え混ぜる。
  2. 中華鍋に揚げ油を入れ、170℃前後に熱する。ヘラに魚すり身を適量のせ、はじから食べ良い大きさに油に入れ揚げる。
  3. 皿に魚すり身を置き、ミニマトとレタスを盛る。


検索キーワード: 鶏がらスープの素, 魚

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