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 お気入り

にんにく風味エビの緑茶炒め


準備時間:   5  (分)
調理時間:   5  (分)
作り方:   炒める
レベル:   簡単
分量:   2  (人)

初心者
ヘルシー
材料

中えび (ブラックタイガーなどの中くらいの大きさのエビ。殻はむいておく) 170 g
にんにく (みじん切りにする) 1 粒
緑茶パウダー 小さじ1/4


下味

特製オイスターソース 大さじ1
ごま油 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2


作り方
1.   エビと下味用調味料をからめておく。
2.   小さじ1の油でニンニクのみじん切りを炒め、そこに1を加えてさらに炒める。続いて緑茶パウダーをいれてよくまぜればできあがり。

検索キーワード: 中えび, 緑茶,オイスターソース
ヒント

緑茶にはカフェインや抗酸化作用のある各種ビタミンやポリフェノールが含まれているので、活性酸素を防いで各種炎症の減少、アンチエイジング効果が期待できる。また、緑茶は癌の発生をおさえるとも言われ、ある調査によるといつも緑茶を飲んでいると肺がんにかかる可能性を93%抑えることができるともいわれている。

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