| 中華風鶏の唐揚げ（4人分） |
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| 材料 |
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| とりもも肉 |
350g |
| 小麦粉 |
1/2カップ |
| ミックスハープ（ドライ品） |
大さじ1 |
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| 調味料 |
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| 李錦記オイスターソース |
大さじ1 |
| 李錦記豆板醤 |
小さじ1/2 |
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| つけダレ |
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| 李錦記オイスターソース |
大さじ1 1/2 |
| 李錦記鎮江香酢 |
大さじ1 |
| はちみつ |
大さじ1 |
| 砂糖 |
小さじ1 1/2 |
| 水 |
大さじ2 |
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| 作り方 |
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- 鶏肉を一口大に切る。調味料で下味を付ける。
- 小麦粉とミックスハープを混ぜ、鶏肉にまぶしつける。中温に熱した揚げ油に鶏肉を入れ、表面がきつね色になるまでカラッと揚げる。
- 唐揚げを盛り付け、つけダレをよく混ぜて添える。
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