提供者:
 お気入り

車えびの豆板醤炒め


準備時間:   3  (分)
調理時間:   6  (分)
作り方:   炒める
レベル:   普通
分量:   4  (人)

材料

車えび 400 g殻をむいて背わたを取る
アスパラガス 150 gスライス
パセリ 適宜 [小口切り,飾り用]


下味

豆板醤 化学調味料無添加 2 大さじ
砂糖 1/4 小さじ
コーンスターチ 1/2 小さじ
水 4 大さじ


作り方
  1. アスパラガスを熱湯で軽くゆでて、 水気をきる。
  2. サラダ油大さじ2で車えびを火が通るまで炒めてから、合わせ調味料、アスパラガスを加えて、全体に火が通るまでよく炒めて完成です。(お好みでパセリを飾る)


検索キーワード: 車えび, 豆板醤

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