提供者:
 お気入り

シーフードと豆腐のXOソース煮


準備時間:   15  (分)
調理時間:   10  (分)
作り方:   蒸し煮
レベル:   普通
分量:   4  (人)

材料

芝えび 120 g殻をむいて背わたを取る
白身魚 90 gさいの目切り
豆腐 2 pcs [柔らかいもの]
玉ねぎ 1/2 pc [diced]
ねぎのみじん切り 1 大さじ
にんにくのみじん切り 1 小さじ


下味

オイスターソース 1 大さじ
ごま油 1 小さじ
コンスターチ 1 大さじ
オイスターソース 1/2 大さじ
コンスターチ 1 小さじ
水 5 大さじ
海皇XO醬 3 大さじ


作り方
  1. 芝えびと魚に下味をつける
  2. 豆腐を2 cmの立方形に切り、塩小さじ1/2をふって5分間おく。2分間熱湯に入れてゆで、水気をきったあと冷めないようにしておく。
  3. 油大さじ2を温める、にんにくのみじんぎり玉ねぎを香りが出るまで炒める。芝えび、魚、XO醤を加え、強火で火が通るまで炒める
  4. 合わせ調味料を加え、全体に火が通ったら豆腐の上からかけてねぎをちらす。


検索キーワード: シーフード,豆腐,海鮮XO醤

  • シーフードと豆腐のXOソース煮
  • 鶏手羽先と栗のオイスターソースとろ火煮
  • 海鮮醤の牛肉巻き
  • 鶏肉と花ニラの炒めもの
  • 鶏肉とねぎのオイスターソース煮
  • いんげんと豚ミンチのXO醤炒め
  • ミニトマトの鶏肉はさみXO醤がけ
  • 細切り牛肉と黒胡椒のオイスターソース炒め
  • 玉子豆腐と豚ひき肉のオイスターソース焼き
  • フカヒレ詰めアワビの蒸し物

Find Us Online

レシピを検索
search