2005年8月24日・香港

李錦記はこの度、香港ディズニーランドと一緒に香港ディズニーランド及び香港ディズニーリゾートのお客様にマジカルなグルメ体験を送りすることを発表致しました。李錦記は香港ディズニーランドのアジア調味料公式スポンサーと委任され、ディズニーの最新テーマパークのために様々な特製調味料を提供します。李錦記は香港発の国際企業の中から、初めてディズニーランドと提携することになりました。

中国における最初のディズニーランドとして、香港ディズニーランドは世界各国の方々のために、お客様に喜ばせる料理を用意致します。園内のレストランに中国特有のメニューを加え、楽しいグルメ経験を与えることを尽くします。広東、上海、四川料理のみならず、中国各地の料理に中華調味料の専門家の李錦記ならではの知恵を加え、素材に更なる豊かな風味を演出します。また、東洋と西洋の味を融和させる料理はきっと人気の一品になるでしょう。

香港ディズニーランドのドン・ロビンソン（Don Robinson）社長は、「お客様が香港ディズニーランドにお越しいただき、おいしい料理を楽しめることはディズニーのマジカル体験の一部です。今回は李錦記と力を合わせ、お客様にご満足頂けるようなメニューを考え、もっともディズニーランドを楽んで頂くように尽くしたいと思います。お客様に伝統的な中国料理とクラシックなアメリカンの組み合わせを工夫し、スベシャルメニューを提案し、料理の素晴らしさをお客様に伝います」、と言いました。

李錦記は公式調味料スポンサーとして、香港ディズニーランドリゾートの中にある八ヶ所のレストランに調味料を届きます。そして、香港ディズニーランドのために、特製の調味料を四種類開発しました：大西北鴨醤、江南鴨醤、ディズニーチキンウィングソース及び香港ディズニーランドならではの「チャーシューバーガー」に使われる特製ソース。

李錦記の李文達会長と香港ディズニーランドのドン・ロビンソン（Don Robinson）社長が記念ギフトを交換します。

李錦記特製調味料で作られているスナックは園内のテーマランドで召し上がることができます。主にメインストリートU.S.A. にあるメインストリートコーナーカフェ、ファンタジーランドにあるチロピンズ・フェステバル・オフ・フードズ（Clopin’s Festival of Foods）及び、トゥモローランドにあるスターラインナー・ダイナー（Starliner Diner）とコメットカフェ（Comet Cafe）と四ヵ所で提供しています。

「今回香港ディズニーランドの公式アジア調味料のスポンサーと委任され、李錦記にとっては光栄なことと存じております」、と李錦記有限公司の李恵民社長が述べました。「我々李錦記は中国食文化を宣伝し、東西食文化の架け橋を築くという展望を持っています。今回の提携をきっかけに、ディズニーランドに行かれる方にも李錦記本格調味料を体験できるのが、我々にとっては大いに期待しております。」

香港ディズニーランドの飲食担当役員のクラウス・マーガー(Klaus Mager)氏によりますと、「香港ディズニーランドは世界中の美食文化を集めたいと思います。香港はアジアの「美食の都」であり、香港ディズニーランドの料理創作にたくさんのアイデアを与えました。今後は李錦記の調味料専門家と共に、バラエティーの多い中国、アジアおよび西洋料理メニューを努力し、素晴らしいディズニー美食メニューを作って行きたいと思います」と言いました。