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李錦記の展示ブース

世界的に有名なシェフ、マーティン・ヤン氏が李錦記の調味料を使い、展示ブースで料理実演を行いました。

 

11月18日から21日に渡って、中国広東省の広州に「第五回中国料理世界大会」が行われました。大会に参加する選手は520人を超え、18ヵ国の若い調理士が汗を流し、料理を通じて互いの交流を深めました。

李錦記は大会を協賛し、会場の展示ブースでは製品の紹介や料理実演が行われました。

11月20日のよるに李錦記は大会のディナーレセプションを主催し、大会の審判及び海外のゲストを招き、約300人が出席しました。

 

 

 

日本の選手は好成績を上げています。受賞者の方々は以下通り

 

李錦記は「第五回中国料理世界大会」を協賛し、李錦記の李文達会長はディナーレセプションにおいて来賓に挨拶しました。

団体(グループA)
金賞:日本中国大明火鍋城
日本中国料理協会チームB

銀賞:
日本中国料理協会チームA

個人(グループA):熱菜
金賞:
日本中国料理協会チームA 菰田欣也

銀賞:
日本中国料理協会チームB 早川史朗

銅賞:
日本中国大明火鍋城 陳文森

個人(グループA):麺点
金賞:
日本中国大明火鍋城 陳健
日本中国料理協会チームB 永島淳吾
日本中国料理協会チームA 竹中光弘

個人(グループA):冷菜拼盤
金賞:
日本中国大明火鍋城 袁杰

銀賞:
日本中国料理協会チームB 芝孝志

銅賞:
日本中国料理協会チームA 佐藤伸幸

試合会場で各選手は調理しています。

 

李錦記の経営陣と大会の審判委員
「第五回中国料理世界大会」の役員の記念写真
日本中国料理協会の揚井国雄名誉会長(右)
がディナーレセプションにご挨拶
ディナーレセプションで李錦記の管理層と来賓の記念写真(前列左二:日本中国料理協会伊東学明会長)
 
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